La creación de la Planta Embotelladora en Cartagena es parte de la estrategia global World of Care de Hyatt, que promueve el cuidado del planeta, las personas y la gestión responsable de negocios. Esta innovadora iniciativa busca reducir significativamente el impacto ambiental derivado del uso de botellas plásticas para el consumo de agua.
Ubicada dentro de las instalaciones del Hyatt Regency Cartagena, la planta emplea tecnología avanzada para producir agua embotellada de alta calidad de manera eficiente y sostenible, eliminando la necesidad de transporte y reduciendo las emisiones de carbono.
Tecnología de punta para un proceso sostenible
El proceso de producción de agua en la Planta Embotelladora se basa en un riguroso sistema de filtración que garantiza la pureza y seguridad del producto final. Mediante ósmosis inversa y procesos de desinfección, se eliminan impurezas y microorganismos, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y salud pública. La planta cuenta con las certificaciones gubernamentales exigidas por el INVIMA.
Además, la planta está equipada con sistemas automatizados de monitoreo y control, que supervisan continuamente la calidad del agua en todas las etapas del proceso, desde la captación y tratamiento hasta el embotellado final.
Reducción del uso de plásticos y beneficios ambientales
El proyecto se implementó tras los resultados positivos obtenidos en 2023, cuando el hotel instaló dispensadores de agua en sus restaurantes, logrando una reducción del 40% en la compra de botellas plásticas.
Con la puesta en marcha de la planta en 2025, el Hyatt Regency Cartagena dejará de comprar aproximadamente 70,000 botellas plásticas al año, lo que equivale a 1.5 toneladas de residuos plásticos. En total, se eliminarán 180,000 botellas plásticas anualmente, con una reducción significativa en el impacto ambiental.
La inversión en esta iniciativa fue de USD 17,300, con un ahorro mensual estimado de USD 3,947 en el restaurante principal y USD 3,332 en el Regency Club. Gracias a la transición a botellas de cristal reutilizables y dispensadores de agua, se reducirá el consumo mensual de botellas plásticas en 16,875 unidades en el restaurante y 14,400 en el Regency Club, además de eliminar costos de transporte y emisiones de CO₂. Se espera un retorno de inversión en 11.4 meses.
Un modelo de sostenibilidad para la industria hotelera
“En Hyatt Regency Cartagena, estamos comprometidos con el bienestar de nuestro entorno y de las generaciones futuras. La Planta Embotelladora es un testimonio de nuestro compromiso con la innovación y la sostenibilidad, reflejando nuestra dedicación a crear un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente”, afirmó Francisco Hernández, gerente general de Hyatt Regency Cartagena.
Además de la Planta Embotelladora, el hotel ha implementado diversas medidas de sostenibilidad, como:
- Colaboración con la Cooperativa de Reciclaje CORECA, que genera empleo y mejora las condiciones de vida de recicladores en Cartagena.
- Eliminación de plásticos de un solo uso, reemplazándolos por dispensadores recargables, bolsas de tela y utensilios de cartón.
- Uso de productos biodegradables, representando el 60% de los productos químicos empleados por el hotel.
- Instalación de sistemas de reciclaje de agua de lluvia y adopción de prácticas de eficiencia energética y gestión de residuos.
Un referente en sostenibilidad hotelera
El Hyatt Regency Cartagena no solo apuesta por la sostenibilidad, sino que busca ser un modelo a seguir dentro de la industria hotelera en Colombia y la región. La Planta Embotelladora es una muestra clara de que el sector hotelero puede adoptar prácticas responsables que beneficien tanto al negocio como al planeta.
Con este proyecto, el hotel refuerza su compromiso con la reducción de residuos plásticos y la gestión eficiente de recursos naturales, sentando un precedente para futuras iniciativas sostenibles en el turismo y la hospitalidad.
