En diversas regiones de Colombia, las microcervecerías están tomando fuerza, ofreciendo a los viajeros una experiencia única que combina la degustación con la exploración de lugares icónicos. Esta bebida, proveniente de granos de cereal como la cebada, ha encontrado un terreno fértil en el país, donde la creatividad y la pasión de los cerveceros locales se reflejan en cada botella. Reserva tu estadía con Booking.com.
Tunja
En la capital de Boyacá, se pueden encontrar bares y restaurantes que sirven cervezas artesanales locales. Una de las cervecerías más reconocidas nació aquí, creada por dos hermanos que iniciaron su propia cerveza en casa de sus abuelos y ahora tienen pubs en varias ciudades del país. Con sabores inimaginables como el maracuyá y el chocolate, su fábrica está abierta para tours. Además, Tunja es conocida por su arquitectura colonial y su ambiente universitario, lo que la convierte en un lugar ideal para disfrutar de una buena cerveza.
¿Dónde hospedarse?
– Hotel Parque Santander: Frente al emblemático Parque Santander, ofrece cómodas habitaciones con todas las comodidades, desayuno incluido, centro de negocios y sala de reuniones. Su ubicación central permite fácil acceso a atracciones históricas, culturales y gastronómicas.
Medellín
Medellín ofrece un clima perfecto para disfrutar de una cerveza en una terraza al aire libre, con atardeceres increíbles. Los barrios El Poblado y Laureles son famosos por su oferta gastronómica y de entretenimiento, incluyendo bares y cervecerías artesanales. La ciudad cuenta con un creciente movimiento de cervecerías locales que ofrecen tours y degustaciones, con sabores que van desde la cerveza rosada hasta el café.
¿Dónde hospedarse?
– Mi Hotel Sandiego: A unas cuadras de la cervecería artesanal donde se realizan catas y tours, cuenta con modernas habitaciones, desayuno incluido y gimnasio. Está cerca del Centro Comercial San Diego, el Parque Lleras y el centro de convenciones Plaza Mayor.
Bogotá
La Zona Rosa y el barrio Chapinero en Bogotá son conocidos por su gran variedad de cervecerías. Una de las cervecerías colombianas más premiadas del mundo tiene varios puntos en la ciudad. Otras cervecerías ofrecen conceptos interesantes para conocer gente, con establecimientos vibrantes llenos de luces y juegos como el tejo.
¿Dónde hospedarse?
– Embassy Suites by Hilton: Ubicado en el prestigioso barrio de Rosales, ofrece elegantes suites con áreas de estar separadas, mini-bar y cocina básica. Sus servicios incluyen desayuno de cortesía, gimnasio y spa. Su ubicación privilegiada permite fácil acceso a restaurantes y atracciones culturales.
Cali
En barrios como San Antonio y Granada, Cali ofrece un ambiente perfecto para disfrutar de una cerveza artesanal mientras se escucha música en vivo. Una cervecería destacada, nacida en 2016, ofrece sabores únicos inspirados en bebidas típicas como la lulada y el salpicón, así como frutas exóticas del país.
¿Dónde hospedarse?
– Casa Blanca Hostal Boutique: Ideal para turistas que buscan una experiencia auténtica y acogedora, con habitaciones decoradas con estilo, terraza con vistas panorámicas y áreas comunes acogedoras. Su ubicación estratégica permite fácil acceso a sitios históricos, restaurantes y la vibrante vida nocturna de San Antonio.
Manizales
Ubicada en la región cafetera, Manizales es conocida por su café y también por su cerveza artesanal. La ciudad alberga varias cervecerías que utilizan ingredientes locales para crear sabores únicos. Aquí, un proyecto cervecero destaca por producir cervezas irlandesas y alemanas, así como una cerveza con base de café, madurada con palo de café, conectando a Caldas con el resto del mundo.
¿Dónde hospedarse?
– Hotel Piedras De Maní: A 4.1 km del Cable Aéreo de Manizales, ofrece alojamiento con restaurante, gimnasio, salón de uso común y terraza. Las habitaciones cuentan con TV de pantalla plana, baño privado, minibar y cafetera. Se ofrecen desayunos tipo buffet o americanos todas las mañanas.
Explorar la ruta de la cerveza en Colombia es una manera perfecta de disfrutar de la diversidad y riqueza cultural del país, mientras se degustan cervezas artesanales únicas en lugares emblemáticos.
