El boom del Gin en Argentina

El crecimiento del Gin hecho en Argentina parece no tener techo. En los últimos años tuvo una marcada subida que se potenció en la pandemia producto de los altos costos de importación y una mayor exigencia en el paladar de los consumidores. Actualmente, los números informales hablan de aproximadamente unas 600 marcas de gin producidas en el país. En los últimos años surgieron escuelas de destilación, sumado a facilidad en Argentina para conseguir buen alcohol.

El gin es una bebida alcohólica destilada que se elabora a partir de alcohol y enebro, y se cree que tiene sus orígenes en los Países Bajos en el siglo XVII. El gin originalmente se llamaba “jenever” en holandés y se consumía como un remedio medicinal para tratar problemas renales.

El 8 de Junio se conmemora el Día Mundial del Gin. Aquí repasamos las claves del boom en Argentina:

1. Como pocas veces sucede en consumo masivo, coincidió la explosión de la demanda como de la oferta.
2. Se trasladó una tendencia mundial a la Argentina. Esta tendencia había comenzado hace diez años en España con el lanzamiento de centenares de gins contemporáneos.
3. La pandemia fue el catalizador de la oferta. Durante ella, se desarrollaron una gran cantidad de gins nacionales.
4. La brutal caída de las cervezas artesanales, generó en el consumidor el espacio para el consumo del gin.
5. El gran impulso en el gin se da por los jóvenes de 25-30 años que consumen gin tonic.
6. La variedad de perfiles en los gins, desde florales, cítricos, especiados, picantes, con madera, etc, hace que todo consumidor encuentre un gin que le gusta o de su preferencia. El gin se adecua al consumidor.
7. Los principales tragos son realizados a partir de gin, como el Gin Tonic, Negroni, Martini, Tom Collins, etc.
8. La facilidad en la preparación de sus principales tragos genera la masividad de su consumo.
9. Presente en bares, hoteles, aerolíneas, casas, restaurant, supermercados, y vinotecas.
10. La elegancia del gin tonic servido en copa mostrando sofisticación reemplaza a la copa de vino o al chop de cerveza en cualquier salida festiva con un precio acorde.
11. No tiene limitación de edad ni sexo, ya que se consume desde los 18 años, hombres y mujeres hasta las edades más avanzadas con tragos que se adaptan a cada etapa.
12. Es la bebida espirituosa más consumida en bares debido a su gran versatilidad.