Con la llegada de la primavera, el buen tiempo se convierte en un aliado perfecto para explorar los encantos del paisaje vinícola. En este contexto, Finca Río Negro emerge como un destino idílico, ofreciendo experiencias únicas de enoturismo en sus viñedos situados a 1.000 metros de altura, en pleno corazón del Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara.
A tan solo una hora de Madrid y cercana a encantadores pueblos como Sigüenza, la visita a Finca Río Negro se presenta como una oportunidad inigualable para disfrutar del buen tiempo en un ambiente relajado y natural, perfecto para escapadas de fin de semana, festivos y puentes.
El programa de enoturismo diseñado por Finca Río Negro invita a los visitantes a sumergirse en el fascinante mundo del vino, desde la vid hasta la copa. El recorrido comienza con un paseo por los viñedos, que se encuentran entre los más altos de España, permitiendo a los visitantes admirar la belleza del entorno y la biodiversidad que lo habita, con más de 600 hectáreas de bosques donde conviven animales en libertad, como corzos, jabalíes, ciervos e incluso una manada de lobos ibéricos.
A continuación, los visitantes tienen la oportunidad de adentrarse en la bodega de elaboración, una construcción que respeta el modo tradicional y se integra armoniosamente en el paisaje de la Arquitectura Negra característica de la zona. Aquí, se descubre el proceso de elaboración del vino, desde la selección de la uva hasta su transformación en exquisitos caldos.
El punto culminante de la experiencia es, sin duda, la degustación de los vinos de Finca Río Negro, acompañada de un delicioso aperitivo compuesto por quesos, embutidos de caza y cecina con pistachos, todo ello en el ambiente íntimo y acogedor de la bodega subterránea familiar.
Al frente de la bodega, la familia Fuentes trabaja con pasión y dedicación el terruño, combinando técnicas tradicionales e innovadoras que respetan la esencia de la cepa y el carácter único del terroir.
En resumen, Finca Río Negro ofrece una experiencia de enoturismo inolvidable, donde la belleza del paisaje, la tradición vinícola y la hospitalidad de una familia se unen para crear momentos memorables en plena naturaleza.
